Интерьер кухни

 

 

 

 

Кулинарные шедевры

Архив рассылки

Выпуск 29

Рецепты победителей кулинарных конкурсов - 3

Кура по-пекински

Ингредиенты:

Курица,

куриные ножки,

3 яичных белка,

мука,

лук репчатый,

свежий огурец,

чеснок,

соевый соус

Приготовление:

С курицы и нескольких ножек снять кожу, очистить мякоть от костей.

Мякоть нарезать кусочками. Сложить в миску, посолить, поперчить, добавить белки, муку. Всё перемешать. Мясо получится в жидком лёгком тесте.

На сковороду налить подсолнечное масло (на 2 пальца). Поочерёдно опускать кусочки мяса и жарить.

В кастрюльку положить предварительно обжаренный лук, мелкопорезанный свежий огурец, порезанный чеснок и потушить на подсолнечном масле, добавить в конце соевый соус. Потом положить туда кусочки готовой куры.

Другие рецепты победителей кулинарных конкурсов:

Свинина, запеченная с грибами

Запечёная курица с горчицей и мёдом

Кальмары, фаршированные изюмом и курагой

Лобстер в анисовом соусе

Груши в винном сиропе

 

Приятного аппетита!

Использован материал с сайтов: http://www.cooking.ru, http://cooking.wild-mistress.ru, http://foodfind.ru, http://medovik.com

(C) 2009. Все права защищены. Перепечатка материалов возможна только при наличии гиперссылки на источник с указанием сайта и автора