Интерьер кухни

Архив рассылки "Готовим в микроволновке"

Выпуск 33

Пирог с яблоками и черникой в микроволновке

Лето, пироги... Вкусные, вкусные - пироги моего детства, которые так замечательно пекла моя бабушка. Да и ваша, конечно, тоже.

А сейчас у вас есть прекрасная возможность печь пироги с фруктами вместе с детьми - и фруктов масса, и у детей каникулы, и микроволновка намного безопасней, чем пышущая жаром духовка. Пусть у детей останется это в памяти - лето, фрукты и мама - мастерица, умелица, которая печет пироги... Вкусные, вкусные...

печем вместе с детьми, выпечка в микроволновке

Как, например, этот пирог с яблоками и черникой.

Ингредиенты:

Для теста: 300 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сахара.

Для начинки: 250 г черники, 50 г консервированных яблок, 1—2 ст. ложки сахара.

Для смазывания: 1 яичный белок.

Для обсыпки: 50 г сахарной пудры.

Приготовление:

Размягченное масло растереть с сахаром так, чтобы он растворился полностью.

Добавить примерно половину количества муки, перемешать, влить 1,5—2 ст. ложки воды, всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Завернуть его в фольгу или промасленную бумагу и выдержать в холодильнике примерно 1 ч.

Форму для выпечки выстлать бумагой. Две трети теста раскатать в лепешку, положить в форму и смазать взбитым яичным белком (немного белка оставить).

Ягоды перебрать, промыть, обсушить. Яблоки нарезать и перемешать с черникой. Положить смесь на тесто, посыпать сахаром.

Оставшееся тесто раскатать, нарезать на полоски, выложить их на начинку в виде решетки и смазать яичным белком.

Выпекать на средней мощности примерно 15 мин. Проверить готовность с помошью спички или деревянной зубочистки.

Похожие публикации:

Пирог с вишнями в микроволновке

Пирог с абрикосами в микроволновке

Пирог с ягодами в микроволновке (вариант 1)

Пирог с ягодами в микроволновке (вариант 2)

Пирог с яблоками и ежевикой в микроволновке

Яблочный пирог по-французски в микроволновке

Правила выпекания пирогов в микроволновой печи

Все рецепты раздела

Смотрите также раздел "Пироги"

(C) 2009-2011. Все права защищены. Перепечатка материалов возможна только при наличии гиперссылки на http://www.kuhni.staniv.ru