Интерьер кухни

Архив рассылки "Кулинарные путешествия во времени и пространстве "

Выпуск 75

Домашний бургер

Современные дети обожают гамбургеры и чизбургеры. Очень сложно объяснить детям, что фастфуд – это вредно для организма, особенно учитывая тот факт, что кругом практически все жуют, если не на ходу, то в закусочных, МакДональдсах и прочих сомнительных забегаловках.


Борьбу за здоровое питание ведут педиатры и родители во всем мире. В Великобритании один из всемирно известных шеф-поваров Джемми Оливер не только основал свою сеть ресторанов, где еду подают не только вкусную, но и полезную из по-настоящему качественных продуктов, приготовленную с соблюдением всех технологических процессов, но и разработал систему школьного питания. Благодаря ей родители могут не тревожиться о том, чтобы ребенок получил все необходимые в его возрасте витамины и минералы, а также остался доволен вкусом еды.

Однако в этой войне с фастфудом можно победить, только если вести борьбу во всех направлениях и на всех фронтах. Так что если ваши дети не могут жить без гамбургеров и чизбургеров, приготовьте им их сами, только тогда вы можете быть уверены в том, что мясо в них свежее, сыр не слишком жирный, масла не слишком много, и все вкусно благодаря ароматным приправам, а не усилителям вкуса.

Рецепт домашнего гамбургера

Ингредиенты (на 6 штук):

300 грамм нежирной свинины
300 грамм говядины
300 грамм куриного филе
6 столовых ложек сыра горгонзола
смесь приправ (соль, черный перец и чеснок по вкусу)
1 большая луковица красного лука
200 грамм готового бекона
6 листиков салата латук
6 булочек для гамбургеров

Страницы 1, 2

 

(C) 2009-2011. Все права защищены. Перепечатка материалов возможна только при наличии гиперссылки на http://www.kuhni.staniv.ru